简介：

新鲜菠萝，甜酸相宜，果肉结实，与虾仁结合，满满都是夏天的味道！

主料:
菠萝      半个
虾         约16只
红甜椒   半个
绿甜椒   半个

调味料:
料酒    适量
生抽    适量
糖       适量
醋       适量
番茄酱 适量

凤梨虾球的做法:
1、虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉。
2、菠萝一半取果肉切小块。
3、另一半用勺子挖空做盘子。
4、红甜椒和绿甜椒切小片。
5、锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。
6、锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄酱），先放甜椒，再放菠萝。最后倒入虾球，翻炒使食材都裹上酱汁就可以盛出。
7、美美哒成品，不只有外面才可以吃到。